Chuck roast, czyli łopatka wołowa, jest zalecana ze względu na smak i kruchość, ale można użyć też innych kawałków odpowiednich do długiego gotowania, na przykład mostka albo pieczeni z udźca. W takim przypadku czas gotowania może wymagać dostosowania.
Zupę można przygotować wcześniej. Dobrze się odgrzewa i może być przechowywana w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni. Można ją też zamrozić na dłużej.
Kukurydzę można pominąć albo zastąpić innym warzywem, na przykład groszkiem, fasolką szparagową lub dowolnym dodatkiem według własnego wyboru.
Można użyć kaszy jęczmiennej błyskawicznej, ale ma krótszy czas gotowania i może zrobić się papkowata, jeśli będzie gotowana zbyt długo. W takim przypadku dodaj ją pod koniec gotowania i odpowiednio skróć czas.
Aby kontynuować czytanie, kliknij ( NASTĘPNA 》) poniżej !
