Składniki (na 4 porcje):
- 🍄 500 g pieczarek (średniej wielkości)
- 🥚 2 jajka
- 🧂 Sól i pieprz do smaku
- 🌿 1/2 łyżeczki papryki słodkiej lub ostrej (do wyboru)
- 🧄 1/2 łyżeczki czosnku granulowanego
- 🥣 100 g bułki tartej (możesz dodać 1 łyżkę parmezanu)
- 🥣 50 g mąki pszennej lub kukurydzianej
- 🛢️ 2 łyżki oliwy z oliwek lub oleju roślinnego
👩🍳 Sposób przygotowania:
1️⃣ Przygotuj pieczarki:
Umyj pieczarki i dokładnie osusz papierowym ręcznikiem. Jeśli są duże – przekrój na pół. Nie obieraj skórki – wystarczy dobrze je oczyścić.
2️⃣ Przygotuj trzy miski:
- Miska 1: mąka z odrobiną soli i pieprzu
- Miska 2: roztrzepane jajka z papryką i czosnkiem
- Miska 3: bułka tarta (można wymieszać z parmezanem i ziołami)
3️⃣ Panierowanie:
Każdą pieczarkę obtocz kolejno w mące, potem w jajku i na końcu w bułce tartej. Ułóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Skrop wszystkie pieczarki oliwą (np. przy pomocy pędzelka lub sprayu).
4️⃣ Pieczenie:
Piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C (góra-dół) przez ok. 20–25 minut, aż będą złociste i chrupiące. W połowie pieczenia można je delikatnie obrócić.
🕒 Czas przygotowania:
Aby kontynuować czytanie, kliknij ( NASTĘPNA 》) poniżej !
