-
Ostrożnie wlej mieszankę na jabłka, nie ruszając ich zbyt mocno.
-
Piecz przez 35 do 40 minut . Clafoutis powinien lekko wyrosnąć , zbrązowieć na powierzchni i być twardy w środku .
-
Wskazówka dotycząca gotowania : Jeśli wierzch zbrązowieje zbyt szybko, przykryj go folią aluminiową.
-
Pod koniec pieczenia możesz włączyć grill na 1–2 minuty, aby uzyskać chrupiącą skórkę.
5 Degustacja
-
Po wyjęciu z piekarnika pozostawić do ostygnięcia na 10–15 minut .
Clafoutis -
Podawać na ciepło lub na zimno , samo lub z crème fraîche , domową bitą śmietaną lub gałką lodów waniliowych .
Sugestie podania
| Akompaniament | Dlaczego to działa? |
|---|---|
| Domowy budyń | Mleczna miękkość dla równowagi |
| Lody waniliowe | Pyszny kontrast ciepła i zimna |
| Sos karmelowo-maślany z solą
Sosy na bazie śmietany
|
Dla smakoszy bretońskiego akcentu |
| Mus jabłkowy | Aby uzyskać efekt „100% jabłka”
Aby kontynuować czytanie, kliknij ( NASTĘPNA 》) poniżej ! |