Reklama

Clafoutis jabłkowy: miękki i rozgrzewający deser

Reklama
Reklama

Wskazówki szefa kuchni

  • Miękkie czy chrupiące jabłka  ? Połącz dwa rodzaje (np. Golden + Pink Lady), aby uzyskać podwójną konsystencję.

  • Bogatsze ciasto  : Zastąp  100 ml mleka  śmietanką  pełnotłustą .

    Domowy makaron
    Sosy na bazie śmietany
  • Nuta migdałowa  : Dodaj   do ciasta 50 g proszku migdałowego .

  • Przygotuj z wyprzedzeniem  : pokrój jabłka dzień wcześniej i przechowuj je w lodówce, zalane wodą z cytryną, aby zapobiec utlenianiu.

 Wariacje gourmet

Wariant Dodatkowe składniki lub zamienniki
Clafoutis gruszkowy Zastąp jabłka dojrzałymi gruszkami
Z czerwonymi owocami 

Domowy makaron
Clafoutis
Dodaj 150 g malin lub borówek
Wersja bez laktozy Używaj mleka roślinnego (migdałowego, sojowego itp.)
Bez glutenu Zastąp mąkę mieszanką bezglutenową
Clafoutis normański Dodaj trochę  Calvadosu  do ciasta

Aby kontynuować czytanie, kliknij ( NASTĘPNA 》) poniżej !

Reklama
Reklama