Wskazówki szefa kuchni
-
Miękkie czy chrupiące jabłka ? Połącz dwa rodzaje (np. Golden + Pink Lady), aby uzyskać podwójną konsystencję.
-
Bogatsze ciasto : Zastąp 100 ml mleka śmietanką pełnotłustą .
Domowy makaronSosy na bazie śmietany -
Nuta migdałowa : Dodaj do ciasta 50 g proszku migdałowego .
-
Przygotuj z wyprzedzeniem : pokrój jabłka dzień wcześniej i przechowuj je w lodówce, zalane wodą z cytryną, aby zapobiec utlenianiu.
Wariacje gourmet
| Wariant | Dodatkowe składniki lub zamienniki |
|---|---|
| Clafoutis gruszkowy | Zastąp jabłka dojrzałymi gruszkami |
| Z czerwonymi owocami
Domowy makaron
Clafoutis
|
Dodaj 150 g malin lub borówek |
| Wersja bez laktozy | Używaj mleka roślinnego (migdałowego, sojowego itp.) |
| Bez glutenu | Zastąp mąkę mieszanką bezglutenową |
| Clafoutis normański | Dodaj trochę Calvadosu do ciasta
Aby kontynuować czytanie, kliknij ( NASTĘPNA 》) poniżej ! |