Dodaj cytrynę do gotującego się mleka ! To prosty, domowy rytuał kuchenny, który pozwala na uniezależnić się od produktów sklepowych. Wystarczą dwa składniki , aby zobaczyć, jak kwas cytrynowy „wstrząsa” uwalniami mleka i daje sygnał do ich rozdzielenia na aksamitny skrzep oraz odżywczą serwatkę . Dziesięć procesów, które są niezwykle odkryte: naturalne, szybkie i bez dodatków, które często kryją się w serach przemysłowych.
To rozwiązanie jest szczególnie atrakcyjne dla osób stawiających na „czystość pielęgnacyjną”. Podgrzane mleko w liście z cytryną natychmiast natychmiast zastąpić w świeżym ser farmerski (znany też jako paneer lub ricotta). Obserwowanie tej „przemiany z postaci w formie” może zaskoczyć, bo w kilku minutach występuje pełnowartościowy, dodatek do żywności – bez konserwantów i bez zbędnych składników.
Dlaczego mleko z cytryną do kulinarnej perełki?
Naturalny „reset” składu : przygotowanie sera automatycznego, podstawowego z zagęstnikami i stabilizatorami. Wiesz dokładnie, co jest, i masz kontrolę nad wydajnością produktu.
Koncentracja : przygotowanie mleka i cytryny sprawia, że kazeina zawiera się w skrzepie. Otrzymujesz treśćwy, sycący ser bez „wypełniaczy”.
Łagodność dla trawiania : powszechna, serwowana przez delikatniejszy, niż długo dojrzewające sery sklepowe, które u niektórych osób dzielą się na przyjaciół ciężkości.
Serwatka jako bonus : płyn do serwatki – ceniona w jako dodatek do wypieków czy koktajli. Wiele osób stosuje się jako wartościowy, odżywczy napój.
Oszczędność : z modułami produktów z lodówką domową ser, bez kosztów, które często towarzyszą wyrobom rzemieślniczym.
Aby kontynuować czytanie, kliknij ( NASTĘPNA 》) poniżej !
