Składniki (na 12–15 sztuk):
- 🥬 1/2 główki białej kapusty (ok. 500 g)
- 🧅 1 mała cebula
- 🧄 1 ząbek czosnku (opcjonalnie)
- 🥚 2 jajka
- 🥛 3 łyżki jogurtu naturalnego lub śmietany
- 🥄 4–5 łyżek mąki pszennej
- 🧂 Sól, pieprz do smaku
- 🌿 1 łyżeczka majeranku lub koperku (suszonego lub świeżego)
- 🧀 Opcjonalnie: 50 g startego żółtego sera
- 🛢 Olej do smażenia
👩🍳 Sposób przygotowania:
1️⃣ Przygotuj warzywa:
Kapustę poszatkuj drobno, cebulę pokrój w kostkę. Możesz je razem lekko posolić i odstawić na 10 minut, a następnie odcisnąć nadmiar wody.
2️⃣ Wymieszaj składniki:
Do dużej miski przełóż kapustę i cebulę. Dodaj jajka, jogurt/śmietanę, przeciśnięty czosnek, przyprawy, mąkę (i ewentualnie ser). Wymieszaj dokładnie. Masa powinna być zwarta – jeśli zbyt rzadka, dodaj więcej mąki.
3️⃣ Smażenie:
Na dobrze rozgrzanym oleju formuj łyżką małe placuszki i smaż po 2–3 minuty z każdej strony na złoty kolor. Po usmażeniu odsącz je na papierowym ręczniku.
🧄 Sos czosnkowy do podania:
Aby kontynuować czytanie, kliknij ( NASTĘPNA 》) poniżej !
