Gorącą zalewą zalej owoce w słoikach, zostawiając około 1–2 cm wolnego miejsca od góry. Brzegi słoików wytrzyj do sucha, zakręć szczelnie nakrętki i ustaw słoiki w dużym garnku wyłożonym ściereczką. Wlej ciepłą wodę do około ¾ wysokości słoików.
Pasteryzuj kompot przez około 20 minut od momentu zagotowania wody. Woda powinna lekko mrugać, nie gotować się gwałtownie. Po pasteryzacji ostrożnie wyjmij słoiki, ustaw do góry dnem i przykryj ręcznikiem. Zostaw do całkowitego wystudzenia.
Ciesz się smakiem razem ze mną!
Smacznego!
