Kruche ciasto z delikatnym kremem
Jeśli szukasz deseru, który łączy w sobie kruchość maślanego spodu z lekkim, puszystym kremem, to kruche ciasto z kremem na bazie ricotty będzie doskonałym wyborem. To wypiek, który sprawdzi się zarówno na rodzinne spotkania, jak i na popołudniową kawę. Poniżej znajdziesz szczegółowy przepis wraz z praktycznymi wskazówkami, które ułatwią przygotowanie idealnego ciasta.
Składniki
Pâte sablée – ciasto kruche
- 175 g mąki pszennej
- 100 g masła
- 40 g cukru
- 1 jajko
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Krem
- białka z 2 jajek
- 1 szczypta soli
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- 2 żółtka
- 150 g cukru
- 40 ml oleju słonecznikowego
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 20 g skrobi kukurydzianej
- 400 g ricotty
- 100 g jogurtu naturalnego
Aby kontynuować czytanie, kliknij ( NASTĘPNA 》) poniżej !
Reklama Reklama
