Pieczenie i wykończenie
- Wylej przygotowany krem na podpieczony spód.
- Wstaw do piekarnika nagrzanego do 170–180°C.
- Piecz około 35–45 minut, aż wierzch będzie lekko złocisty, a środek stabilny, lecz delikatnie sprężysty przy dotyku.
- Po upieczeniu pozostaw ciasto w wyłączonym piekarniku z uchylonymi drzwiczkami przez kilkanaście minut, aby uniknąć gwałtownego opadnięcia.
- Schłodź całkowicie przed podaniem – najlepiej w lodówce przez kilka godzin.
Wskazówki praktyczne
- Ricotta powinna być dobrze odsączona, aby krem nie był zbyt rzadki.
- Możesz udekorować ciasto świeżymi owocami, cukrem pudrem lub polewą owocową.
- Ciasto najlepiej smakuje następnego dnia, gdy wszystkie smaki się połączą.
To kruche ciasto z kremem na bazie ricotty zachwyca swoją lekkością i subtelną waniliową nutą. Idealne dla miłośników delikatnych deserów, które nie są przesadnie słodkie, a jednocześnie eleganckie i efektowne.
Aby kontynuować czytanie, kliknij ( NASTĘPNA 》) poniżej !
